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FERRANDI PARIS 巴黎费朗迪学院

简介:巴黎费朗迪学院由巴黎大区工商会创建于1920年,是欧洲最顶尖的烹饪和酒店管理培训院校之一,致力于培养最优秀的西餐厨师、面点师、餐厅及酒店管理人士,以及美食行业的创业达人。

巴黎费朗迪学院是首个由法国高等教育、研究与创新部认证的,提供本科学士学位课程的高等厨艺与酒店管理学院。这是法国高等教育部门授予的最权威认证,对院校教育质量及颁发文凭的最高认可。

2021年,费朗迪学院餐饮与酒店管理专业颁发的本科文凭也获得了中国教育部的权威认证,我们也通过了各项考核,荣幸地成为了获得法国高等教育署Bienvenue en France(法国欢迎你)国际留学生接待质量认证的高校之一。

从职业技能培训、餐饮及酒店管理学学士及硕士学位课程、成人转行培训,到面向专业人士的职业技能强化课程,我们为学生提供最专业的厨艺技能和系统的餐饮与酒店管理培训,鼓励学生对享誉世界的法国美食文化以及款待业的理解、熏陶与传承。

热门专业

   西点   

专业介绍

Bachelor Management Hôtelier et Restauration
餐饮与酒店管理本科(英/法语授课)


三年制本科

第一年:
行政和会计管理,管理,经理的统计工具,酒店和旅游经济,营销,英语,客户关系服务,活动项目

第二年:
金融,人力资源管理,营销和开发,酒店管理,英语,酒店运营管理,活动项目管理

三年级:
创业金融,业务发展,企业社会责任,收入管理,统计,电子分配,管理和领导 

可选择巴黎、雷恩、第戎、波尔多校区

学费:13500

Bachelor Arts culinaires et Entrepreneuriat (option cuisine ou option pâtisserie)
烹饪艺术与创业本科(法语授课) 

三年制本科课程

第一年
烹饪基础、行政和会计管理、管理和风险管理、市场营销、英语
 
第二年 
烹饪基础和创意、侍酒师、金融、创业、法律、管理和人力资源、市场营销、英语

三年级
创业金融、管理和领导、营销和创新、创业和商业、商业游戏、CSR(企业社会责任)

可选择巴黎、波尔多或雷恩校区

学费:13500欧

Master of Science in Hospitality Management
酒店管理硕士(英语或英法双语授课)
全日制硕士课程
时长16个月,包括20-26周的实习

学习内容:
品牌战略 、业务发展、公司治理与道德、开发和管理人机关系、财务、战略和运营管理、国际酒店业务、领先的酒店转型、奢侈品服务管理、管理与领导、绩效与业务、运营管理、旅游、旅行和娱乐业务...
 
可选择巴黎、波尔多、雷恩校区


巴黎费朗迪学院全英语授课的国际班精品法式厨艺强化课程,旨在为法式料理、甜点或面包烘焙的学员奠定坚实的技能基础。课程涵盖专业理论知识和技术技巧,使用费朗迪学院经典配方,从入门到精通,循序渐进,使学员逐渐学习掌握越来越多的技艺。
 
国际班精品法式厨艺强化课程(法式甜品 / 法式料理 / 法式面包烘焙)

零基础入门课程,16周全日制密集培训 + 8-12周实习,14人小班教学,70%实操课程
 
颁发巴黎费朗迪学院的结业证书
每年2月、9月开学
申请条件:年满十八岁、高中毕业
学费:23000欧元
 
国际班法式厨艺高级课程(法式甜品 / 法式料理)

为已有行业经验的专业人士设计,8周全日制密集培训 + 8周实习,90%实操课程
 
颁发巴黎费朗迪学院的结业证书
每年4月、10月开学
申请条件:年满十八岁、高中毕业、已有1-2年工作经验
学费:13750欧元

入学条件

FERRANDI PARIS 巴黎费朗迪学院与新欧洲为战略合作伙伴

申请材料:
1. 护照或者居留
2. 申请表
3. 成绩单
4. 英文个人简历(包括申请者的教育背景和工作经验)
5. 动机信:阐释学习的初衷和原因,并介绍自己的学习计划和动机
6. 语言成绩

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